豊受自然農の「三年熟成酵素」を作る過程で、じっくりと時間をかけて自然に醸されたのが、この生酵素酢です。 加熱を一切せず、発酵の力だけで熟成させているため、 有用菌や生きた酵素がそのまま息づいています。 短期間で作られるお酢とは異なり、 長期熟成によって角が取れたまろやかな酸味と、複雑な旨みが溶け合っているのが特徴です。 おすすめの使い方 ● 腸活ドリンクに : 浄水や炭酸など、お好きなお飲み物に数滴垂らして。 ● ドレッシングに : ホメガオイルと焼き塩を混ぜるだけで、野菜がごちそうに。 ● 酢の物・ピクルスに : 調味液として、素材の味を引き立てます。 名称 醸造酢 原材料名 さつま芋のつる(静岡県産、豊受自然農場)、さつま芋のつる生酵素(静岡県産、豊受自然農場) 内容量 200ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 注意事項 ハーブ由来の浮遊物が見られる場合がありますが、品質には問題ありません。 発送方法 常温便または冷蔵便